Periodista y escritor
OpiniónDaniel Fajardo
oy Daniel Fajardo, periodista especializado en emprendimiento innovación y sostenibilidad.
He trabajado en los principales medios de comunicación en Chile como La Tercera, El Mercurio, DF, Terra.cl, Radio Cooperativa, Radio La Clave y Radio Duna.
En estos espacios mi propósito fundamental ha sido contar historias de personas, líderes y empresas.
Conozco los principales polos de innovación mundial, como Silicon Valley, Israel, China e Inglaterra. Además, he escrito dos libros: "Smartmobs con Sabor Latino" (2014) y "¿Y Por qué NOT" (2023), con la historia de la startup chilena NotCo.
LIBRO
¿Y por qué NOT?
¿De qué manera la inteligencia artificial puede cambiar definitivamente la industria de la alimentación, tal como la conocemos?
El desarrollo de una revolucionaria tecnología, llamada Giuseppe, permitió que un trío de emprendedores, Matías Muchnick, Pablo Zamora y Karim Pichara, creara alientos veganos a partir de un algoritmo que “aprende” el comportamiento de las plantas y permite replicar comidas y en el futuro, inventar otras que aún no imaginamos- a partir de ellas.
PAIDÓS EMPRESA
Fecha Publicación: julio de 2023
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